Почему такие разные на первый взгляд ткани, как костная, хрящевая, кровь, жировая, относят к одному типу -- соединительные ткани?
потому что все эти ткани соедигнительные:
Хрящевая ткань соеденяет кости
жировая соеденяет кожу и мыжцы
и костная также и кровь