Для горения необходим кислород.
Его отсутствие прекращает процесс горения.
Подобное можно было наблюдать при горении сухого спирта в Специальной емкости. далее ее накрывают крышкой - резко прерывают доступ кислорода и горения тут же прекращается.
А если совсем подробно, то для горения нужны 3 элемента:
1.Горючее ( то что горит)
2.Окислитель ( благодаря чему горит, чаще всего О2)
3. Старт для начала ( импульс)