Чему равна потенциальная энергия тела взаимодействующего с землей?
Она равна работе, которую совершает сила тяжести при опускании тела на нулевой уровень. Работа силы тяжести равна изменению потенциальной энергии тела, взятому с противоположным знаком.
За нулевой уровень обычно берут землю. Значит человек стоя на земле не совершает перемещения на 0 потенциальный уровень. ну а значит Аmg=0 Еп=0
Это потенциальная энергия ступни человека. А если рассматривать потенциальную энергию головы то она равна Еп=mgh где h-рост человека.