1) Присоединение воды к бутену-1 идет по правилу Марковникова, и получается вторичный спирт:
СН2=СН-СН2-СН3 + НОН = СН3-СНОН-СН2-СН3 (бутанол-2)
2) C2H5OH = C2H4 + H2O ( образуется этен или по-другому этилен и вода)
3) 2CH3-CH2-CH2OH + 2Na => 2CH3-CH2-CH2ONa + H2