В результате скрещивания двух разных мясных пород кур получают бройлерных кур, которые за семь недель набирают вес 2,5-3 кг, намного превосходя по этому показателю обе родительские породы. Как называется данное явление? Почему для получения бройлерных кур приходится каждый раз заново скрещивать родительские линии?