КИПЕНИЕ- процесс активного парообразования во всем объеме жидкости. Сопровождается образованием и ростом пузырьков пара внутри жидкости. Пузырьки образуются около центров парообразования (примеси, микротрещины).
Конденсация - процесс превращения пара в жидкость.
ИСПАРЕНИЕ - процесс парообразования с поверхности жидкости или твердого тела.