какое растение может защитить себя от скота
Колючки (шиповник, крыжовник, кактус), "цеплялки" (репей), какие-то ожоговызывающие вещ-ва (крапива).
Те которые содержат в себе горечь, животное попробовав будет в следующий раз избегать такие растения , как правило они растут возле догори.