Почему нельзя считать в наше время однокоренными слова конь, конюх, конюшня и слова коньки, конькобежец?
Потому что слова:конь,конюх,конюшня образованы от слова конь а слова:коньки,конькобежец образованы от слова коньки
Конь,конюх,конюшня-это однокоренные слова т. к. у них одинаковый корень и они связаны по смыслу. с коньками тоже самое. они не считаются однокоренными потому что по смыслу не одинаковые.