По какой причине не прорастают сухие семена

Семена составляет семязачаток и эндосперм. семязачаток - то, из чего вырастает растение, эндосперм - питательные вещества, которыми питается растение помимо воды. видимо, некоторым растениям достаточно только питательных веществ эндосперма.