ПОМОГИТЕ! ЛЮДИ!
1. Докажите амфотерность а-аминопропионовой кислоты (напишите не менее трех уравнений реакций).
2. почему кожа желтеет при попадении на нее концентрированной азотной кислоты?
1) CH3CH2(NH2)COOH+NaOH-> CH3CH2(NH2)COONa+H2O
CH3CH2(NH2)COOH+HCl->[CH3CH2(NH3)COOH]Cl
CH3CH2(NH2)COOH+KOH-> CH3CH2(NH2)COOK+H2O
2) Это качественная реакция на белок.