Часть корня, состоящая из мертвых клеток

Киселема.
Молодые (однолетние) стебли снаружи покрыты кожицей, которая затем замещается пробкой, состоящей из мёртвых клеток, заполненных воздухом. Кожица и пробка – покровные ткани
Киселема состоит из мёртвых клеток