Можно в течении недели устраивать различные флешмобы, игры, конкурсы, все это фотографировать. А в сам юбилей школы устроить концерт, на нем рассказать историю
школы, показать получившуюся презентацию.
Так де можно в каком либо из классов устроить
музей, просвещенный истории вашей школы.